Nachdem wir das Pulled Chicken nun ein paar Mal gemacht haben, haben wir eine Modifikation im Rezept vorgenommen. Denn, nimmt man als BBQ Rub wie hier vorgeschlagen Magic Dust, dann sind eher 70 als 100 Gramm angebracht. Magic Dust bringt eine entsprechende Grundschärfe mit, das einigen, v.a. Kindern, zu scharf sein wird. Ebenso ist daher die erwähnte Chili als optional zu sehen. ;-)
Hier nochmal der direkte Link zu unserem Pulled Chicken Rezept.
Ich habe mir vor rund zwei oder gar drei Jahren ein günstiges Grillthermometer als Ergänzung…
Es gibt zwar immer noch keine Fotos, aber heute habe ich die Mengenangaben (v.a. für…
Ich habe eben das Pulled Chicken Rezept nochmals getuned. Diesmal ging es vor allem um…
Und weil wir schon dabei sind, ein paar Sachen auf der Seite zu machen, habe…
Wie beim Pulled Chicken war hier der erste Versuch und gleich ein Volltreffer! Nur haben…
Das Rezept ist zwar schon seit vergangenen Juli hier online, aber wurde hier im Blog…