Dutch Oven Archive - Grillen darf nicht gesund sein

Kartoffelgratin Rezept angepasst

Roi — Sun, 05 Oct 2025 14:07:01 +0000

Es gibt zwar immer noch keine Fotos, aber heute habe ich die Mengenangaben (v.a. für die Sahne) im Rezept angepasst und bin bin bei der Zubereitung ein wenig mehr ins Detail gegangen. Hier geht’s zur aktualisierten Version des Rezepts für Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven. Guten Appetit!

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Pulled Chicken Rezept nochmals getuned

Roi — Sun, 05 Oct 2025 14:03:34 +0000

Ich habe eben das Pulled Chicken Rezept nochmals getuned. Diesmal ging es vor allem um die Personen- und Mengenangaben. Daher hier nochmal der direkte Link zu unserem Pulled Chicken Rezept. Viel Spaß beim Nachgrillen!

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Rezept für Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Roi — Sat, 04 Jan 2025 13:32:03 +0000

Wie beim Pulled Chicken war hier der erste Versuch und gleich ein Volltreffer! Nur haben wir es deutlich länger vor uns hergeschoben. Das fast fertige Ergebnis sah dann so aus:

Mega!

Das Rezept habe ich dann ein paar Wochen später, Ende November, online gestellt. Damit es nicht untergeht, hier der direkte Link zum Rezept für Schichtfleisch aus dem Dutch Oven.

Der Dutch Oven wird immer wichtiger! ;-)

Auch hier geht wie beim Kartoffelgratin ein ganz besonderen Dank an Alex!

Guten Appetit! :-)

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Pulled Chicken Rezept angepasst

Roi — Sat, 04 Jan 2025 13:24:48 +0000

Nachdem wir das Pulled Chicken nun ein paar Mal gemacht haben, haben wir eine Modifikation im Rezept vorgenommen. Denn, nimmt man als BBQ Rub wie hier vorgeschlagen Magic Dust, dann sind eher 70 als 100 Gramm angebracht. Magic Dust bringt eine entsprechende Grundschärfe mit, das einigen, v.a. Kindern, zu scharf sein wird. Ebenso ist daher die erwähnte Chili als optional zu sehen. ;-)

Hier nochmal der direkte Link zu unserem Pulled Chicken Rezept.

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Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

Roi — Sat, 04 Jan 2025 13:07:02 +0000

Das Rezept ist zwar schon seit vergangenen Juli hier online, aber wurde hier im Blog noch nicht erwähnt. Da ich eben ein paar Kleinigkeiten bei den Mengenangaben angepasst habe, mache ich das doch endlich mal. ;-) Jeder kennt das als Beilage aus der flachen Glasschale aus dem Backofen. Aber es schmeckt viel viel besser aus dem Dutch Oven. Das durften wir vor einiger Zeit mal bei einer Geburtstagsparty erleben.

Hier also geht’s zum Rezept für Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven. Ganz besonderen Dank geht hier an Alex!

Gelegentlich wird es auch noch Fotos geben. Wir waren bisher einfach immer zu schnell mit Essen. :-P

PS: Als Hauptgang gab es bei besagter Geburtstagsparty leckeres Schichtfleisch, ebenfalls aus dem Dutch Oven. Dazu in einem weiteren Blogbeitrag mehr.

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Pulled Chicken Rezept

Roi — Sat, 30 Mar 2024 22:56:34 +0000

Erster Versuch und gleich ein Volltreffer…

…superlecker! :-)

Und daher am selben Abend direkt online gestellt. Hier geht’s zum Pulled Chicken Rezept. Ganz besonderen Dank geht hier an Oli!

Guten Appetit!

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