Naja, viel zu schreiben gibt es nicht, die Features und Funktionen sind schnell zusammengefasst:

Thermometer für Grill und Backofen mit zwei Sensoren. Schnurlos mit ausreichender Reichweite (nicht weniger als das von Weber). Und funktioniert, Pairing ist einfacher als bei Weber bzw passiert von alleine (bei Weber muss man auf die richtige Einschaltereihenfolge achten).

Ein Feature hat es allerdings mehr, und das möchte ich nicht mehr missen: Sensor 2 kann zwischen Essen und Grill (Food und BBQ) hin und her geschaltet werden. Beim Essen ist es wie beim Weber. Sobald die Zieltemperatur (von unten) erreicht wird, piepst es. Beim Grill stellt man eine untere und eine obere Grenze ein, innerhalb derer sich die Temperatur bewegen soll. Ansonsten piepst es. Megapraktisch, weshalb ich seit Anschaffung den Weber Grillthermometer nur noch als Zweitgerät verwende.

Preislich natürlich ein No-Brainer, wie die meisten Dinge von AliExpress. Und in dem Fall taugt es etwas. Zur Artikelerstellung 26 €, hier der Link:

ThermoPro TP08C Dual Probe Backlight 150M Wireless BBQ Grill Food Meat Thermometer For Kitchen Cooking ¹AliExpress Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis bei AliExpress ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns AliExpress für die Empfehlung gut schreibt.

Grillthermometer von AliExpress ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Hier ein paar Fotos von Unboxing heute auf der Terasse, im Hintergrund der 57cm und der 47cm Weber, angezeigt für’s Osteressen (Bacon Bomb sowie Sepia und Garnelen):

Ich bin der Meinung, wirklich ein super Geschäft gemacht zu haben. Der Grill fehlte uns noch in der Sammlung und vor allem werden wir ihn auch verwenden – beim Tauchen am See im Sommer. Bisher hatten wir dafür einen kleinen Kugelgrill vom Baumarkt, dazu aber eben noch das Säckchen Briketts sowie ein Anzündkamin. Runder Grill, schwer zu verpacken und dazu noch zwei weitere Gepäckstücke – das gehört der Vergangenheit an! :-)

Denn, wer es nicht weiß: Der Grill dient selbst als Anzündkamin, kann zuhause schon mit Kohle/Briketts befüllt werden, kann nach dem Grillen wieder zugeklappt werden und reinigt sich durch das restliche Feuer selbst und wird dann in der feuerfesten Tasche ohne Sauerei wieder im Auto verpackt (gut, ich tät ihn trotzdem erstmal abkühlen lassen). Hier ein paar der Features im Überblick, einen echten Test gibt es nach dem ersten Grillen damit.

• Zwei getrennte Grillroste aus Gusseisen
• Anzündkamineffekt
• Reinigung durch Restfeuer, dazu einfach wieder zusammenklappen
• Löscht sich selbst (nach Reinigung oben zu machen)
• Spart Kohle (nicht verglühte Kohle wird wiederverwendet)
• Tasche für Temperaturen bis maximal 370°
• Maße: 25 x 18,5 x 40 cm (aufgebaut)
• Gewicht: 6,75 kg (klar, Gusseisen wiegt… ;-) )

Gebraucht für 11 € sicherlich ein Schnapper und nix falsch gemacht. Wer sich den Grill auch mal neu kaufen will, den gibt’s natürlich im Handel, z.B. bei Amazon ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt..

Son of Hibachi für 11 € ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Der Preis ist mit 18,64 Euro (inklusive Versand mit “Priority Line”) schon ungewöhnlich hart für ein Chinaprodukt. Schaut aber irgendwie wirklich geil aus. Gut, ich würde da natürlich eher Weißbier einfüllen. ;-)

Der Versand mit “Priority Line” ist bei Glas immer zu empfehlen. Ich vermute, dass dieser Pokal wie andere Glasprodukte in einer festen Verpackung aus Kunststoff und Karton geliefert wird und in einem Stück ankommt.

Fußball-Pokal Bierglas ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Hier gibt es jede Menge spannende Sachen wie ich finde. Z.B. die Weber Sachen ab Seite 14 oder die Zubehörartikel wie Marinierspritze, Anzündkamin oder Hähnchenbräter auf Seite 19. Oder auch der 5 € Grill auf Seite 18 – ideal um diesen dann bei Rock am Ring zu verfeuern. ;-)

Grill-Angebote Metro ab 20. April ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Cook in Wood hat endlich einen Distributor für den deutschsprachigen Raum. Dieser, MJS Supply Chain UG aus Wuppertal, hat uns diese Woche ein umfangreiches Testpaket geschickt. Natürlich direkt ausgepackt, aber erst heute kommt der Beitrag.

Wow, da sollte der Grill direkt schon brennen, da dürfen wir einiges testen. Wir freuen uns drauf – und Ihr dürft Euch über einen ausführlichen Testbericht im Blog freuen!

Als kleiner Vorgeschmack: Im Testpaket sind enthalten: Oak Broaken Staves und Chips der Sorten Cognac, Whiskey, Red Wine, Muscat Wine, Sherry Wine, Porto Wine, Fino Wine und Oak. :-)

Wer noch nichts von Cook in Woods gehört hat: Cook in Woods hat seinen Sitz in der weltberühmten Weinanbauregion Riija in Nordspanien. Aus alten Weinfässern, in denen Weine und Spirituosen aus aller Welt herangereift sind, produziert Cook in Woods in der eigenen Manufaktur die Chips für das Räuchern und Grillen.

Cook in Wood Unboxing ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Wer sich fragt, wo man die Gläser kaufen kann, diese gibt es u.a. bei Amazon. Entweder für einen recht anspruchsvollen Preis das Original ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. oder deutlich günstiger im 4er Pack eine Alternative ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt., die hier abgebildet ist und aus der wir die Limonade bisher immer zu uns genommen haben:

Rezept für Lynchburg Lemonade ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Nachschub! ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Auch ein paar Kugeln sind ausgestellt:

Aber was soll das denn? 8-( Da bleibt einem doch das noch nicht gegrillte Steak samt Bier im Halse stecken… Oh weia… :-(

Weber bei der Metro in Esslingen ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Wer eine Karte hat und den einen oder anderen vergünstigten Artikel gebrauchen kann, schaut doch mal dort vorbei. Klar, es ist auch oft so, dass man die Sachen auch anderswo günstig bekommt, aber hin und wieder sind auch schöne Dinge dabei – v.a., wenn man eh dort einkaufen ist und die Kleberchen generiert. Ich habe mir auf jeden Fall schon ein/zwei Artikel ausgeschaut.

Anbei der Flyer / das Prämienheftchen zur Ansicht.

Metro Rösle Prämienaktion ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Es geht um die Möglichkeit, ohne Stromanschluss Strom zu erzeugen um beispielsweise ein Smartphone, eine Actioncam oder ähnliches über eine USB Buchse aufzuladen. Möglich macht dies beispielsweise der Biolite CampStove ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.:

Bei dem Ding handelt es sich nicht um einen Grill sondern um eine Art Kocher. Nur eben nicht mit Gas, nein, hier wird über Holz, Pellets, Laub und ähnliches geheizt. Neben der Ladefunktion kann natürlich oben ein Topf draufgestellt und gekocht werden. ;-)

Direkt auf der Webseite des Herstellers gibt es weitere Informationen zu diesem Teil – sieht auf jeden Fall sehr spannend aus und laut den Kundenrezensionen bei Amazon ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. scheinen die meisten Kunden auch sehr zufrieden damit zu sein. Mal gucken, ob wir jemandem ein Testgerät abschwatzen können – würde es gerne mal testen und einen aussagekräftigen Testbericht dazu verfassen. ;-)

Aufladen darf nicht gesund sein ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Kauf-Tipp für unsere australischen Leser ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Ja, vor gut eineinhalb Wochen war es soweit. Grill aus dem Kofferraum und aufgebaut. Zumindest den von Strahler70. Meiner wird erst zu Silvester aufgebaut und damit dann sowohl aus- wie auch angegrillt. ;-)

Beim Unboxen mag sich manch einer fast fühlen wie beim Auspacken eines Apple-Produktes. Wer’s mag… :-D Alles sauber verpackt, alles da, alles machte einen hochwertigen Eindruck. Die Anleitung ist im Gegensatz zu manchen Möbelbauanleitungen verständlich, zumindest wir zwei Kerle hatten beim Aufbau keine Probleme. Ich glaube, wir haben eine gute halbe Stunde, vielleicht auch eine knappe Stunde, für den gemütlichen Aufbau gebraucht. Zum Grill dazu hat sich Strahler70 direkt noch etwas Zubehör beschafft: Die Kohlekörbe ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt., die Abdeckhaube ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt., den Slide-a-Side Deckelhalter aus Edelstahl ³Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. und den Besteckhalter ⁴Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.. :-D

Direkt danach haben wir mit ei ner Höllenglut den Grill eingebrannt. Auf Facebook in den diversen Grillgruppen haben wir das Feedback erhalten, dass dies doch unnötig wäre. Sehen wir ganz anders, denn es ist schon so, dass der nagelneue Grill etwas nach Fett und Öl roch – und sich das beim Befeuern auch noch verstärkte. Vollkommen in Ordnung, gar kein Thema, aber das darf man dann auch wegbrennen. Denn Grillen darf zwar nicht gesund sein, aber so ungesund muss es auch nicht sein. ;-) Wie dem auch sei, das Einbrennen hat uns tolle Bilder beschwert, die Ihr unter dem Beitrag zusammen mit den Unboxing und Aufbau Bildern sehen könnt.

Vom ersten richtigen Grillen demnächst mehr, auch da gibt es ein paar Bilder. :-)

Unboxing Weber One-Touch Premium 57cm die zweite ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Ausschlaggebend für die Modellwahl war das ich auch den ein oder anderen Long-Job wie z.B. Spareribs, Pulled-Pork oder Brisket machen möchte aber nicht wirklich die Möglichkeit habe einen Watersmoker wie z.B. den Weber Smokey Mountain ³Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. zu stellen oder gar als Zweitgrill anzuschaffen. Auf dem WSM ⁴Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. wäre andersrum direkt grillen, auf das ich natürlich auch nicht verzichten möchte, eher schwierig. Für den normalen 57cm Kugelgrill gibt es hingegen Zubehör wie den Smokenator, in Deutschland leicht erhältlich bei Amazon ⁵Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. bzw. als Grillsportverein Archinator Nachbau, die indirektes Grillen über viele Stunden möglich machen. Alternativ kann man es auch mit einer speziellen Grillbrikettschichtmethode (Minion Ring) versuchen.

Den Edelstahlrost ⁶Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. habe genommen da er die Temperatur scheinbar besser als ein Chrom-Rost abgibt und damit bessere “Brandings” auf dem Fleisch hinterlässt :-D und es sich auch wesendlich besser vom Rost löst. Ein Abblättern der Beschichtung entfällt und das Ding soll so haltbar sein, dass es mehrere Grills (also die Gehäuse) überleben kann.

Am Mittwoch habe ich dann ein Paket im Flur gefunden! :D Nach ca. einer Stunde war das Teil aufgebaut und auf den Balkon gebracht. Beim Aufbau gab es im Grunde nur an einer Stelle Schwierigkeiten. Und zwar die Alubefestigung für den Aschebehälter ohne verbiegen an den Hülsen für die Standbeine vorbei zu bringen.

Gestern habe ich das Teil das dann mit Grillkäse, gerubbte Schweinesteaks mit Ofenkartoffeln und einer schokoladengefüllten gegrillten Banane eingeweiht. ;-)
Der Rub (Jamie Oliver Seasoning – scharfe Holzfeuerwürze) ⁷Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. war ein Spontankauf im Supermarkt – da die eigentlichen Gewürzbestellungen noch ausstehen. War recht lecker bei dezenter Schärfe.

Wenn das Wetter am Wochenende etwas besser ist, muss ich allerdings erstmal die Kohlekrümel Aschemischung, die ich mit der alten Billigkohle, die noch im Keller lag, produziert habe, aus dem Grill entfernen. Die war leider etwas “feinstückig” also hust… Staub.

Unboxing Weber One-Touch Premium 57cm ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Wir wurden von GasProfi24 gebeten, auf deren Grill-Umfrage hinzuweisen. Zuerst wollte ich mit Hinweis auf unsere Grillregeln dankend ablehnen, dann habe ich aber gesehen, dass im Shop auch gültige Produkte, nämlich Holzkohlegrills, verkauft werden. Des Weiteren kann man in der Umfrage die Antworten auch nach Grillregeln machen. ;-)

Also, bis zum 01.09.2014 18:00 Uhr mitmachen und im Optimalfall eines von 7 Artikelpaketen aus dem GasProdi24 Shop gewinnen. Hier noch ein Link zu den Teilnahmebedingungen.

GasProfi24 Grill-Umfrage ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Hier geht es direkt zur Aktion. ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.

Die Produktpalette schaut, v.a. für einen ungesunden Griller, auf den ersten Blick recht seltsam aus. Elektrogrills, Gasgrills, oje oje. Auf den zweiten Blick gibt es aber den einen oder anderen interessanten Artikel. V.a. bei Premiumartikeln lohnt eine prozentuale Preisreduktion umso mehr:

• Son of Hibachi 110-100 Holzkohlegrill ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.
• Weber 711004 Smokey Mountain Cooker 37cm schwarz ³Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.
• Weber 1356904 One-Touch Premium 57cm smoke grey ⁴Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.
• Weber 8411 Slide-a-Side Edelstahl-Deckelhalter für die Weber One-Touch Grills ⁵Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.
• Tepro 1037 Holzkohlengrill “Detroit” (BBQ Holzkohlengrillwanne mit Trolley) ⁶Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.

Es gibt wohl laufend Änderungen in der Produktpalette, also ab und an mal bis zum Ablauf der Aktion reinschauen. ;-)

Amazon Aktion: 20% Extra-Rabatt auf Grills & Zubehör ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Für die, die einen Ad-Blocker am Start haben, hier noch das Produkt als Textlink. ;-)
Luis Suarez Flaschenöffner ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.

Luis Suarez Flaschenöffner ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

Grillen und sich dabei das ein oder andere Kaltgetränk zu gönnen, gehört einfach unmittelbar zusammen. Wenn die Steaks auf dem Rost ungesund bruzzeln, gibt es für die meisten Grillmeister nur ein Getränk, welches dazu in Frage kommt. Die Rede ist natürlich von einem leckeren, frischen Bier! Dieses lässt sich bekanntermaßen ja auch als Dusche für’s Steak verwenden. ;-)

Obwohl es im Winter mindestens genauso viel Spaß macht, ist die Hauptsaison fürs Grillen immer noch der Sommer und besonders da geht es gar nicht, wenn das Bier nicht schön kühl ist. Deshalb hier mal einige Vorschläge, wie das am besten klappt:

Die erste und einfachste Möglichkeit ist natürlich der Kühlschrank. Bier reinlegen, eine Weile warten und fertig. Da der Kühlschrank aber meistens in der Küche steht, kann es schon mal nervig werden, beispielsweise aus dem Garten für jedes neue Bier in die Küche laufen zu müssen.

Deshalb die nächste Idee, haben wir hier vor einiger Zeit auch schon einmal genauer vorgestellt: den Eisblock Kastenkühler. Einfach Wasser in den Block gießen, gefrieren lassen, auf die Bierkiste anbringen und schon wird der komplette Kasten schnell abgekühlt. Ziemlich praktisch auch, dass es unterschiedliche Größen für 0,5l ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. und 0,33l ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt. Flaschen gibt.

Für alle, die gern mal selbst am Zapfhahn drehen, kann ich die Variante, die wir dieses Jahr wieder bei Rock am Ring angewendet haben, empfehlen: Ein Fässle Bier in die Gefriertruhe legen und komplett gefrieren lassen. Anders als beispielsweise bei Glasflaschen geht da beim Gefrieren im Normalfall nichts kaputt, die Kohlensäure und der Geschmack bleibt wie vor dem Einfrieren komplett erhalten. Das Bierfass kann dann direkt mit zum Grillabend genommen werden, sollte eben rechtzeitig aus der Gefriertruhe entnommen werden. Eine Faustregel dafür haben wir leider (noch) nicht, die Auftauzeiten waren recht unterschiedlich, je nach Außentemperatur und Kühltasche/-box waren das bis zu 3 Tage. Bleibt auf die Art aber wirklich eine ziemlich lange Zeit lang schön kühl. :-D

Auch einigermaßen für Festivals geeignet ist eine Wanne oder ein Eimer, in den man kaltes Wasser gibt und dann möglichst nicht in die Sonne stellt. Da kommen Flaschen oder Dosen rein, die dann so immerhin ein wenig gekühlt werden. Dauert relativ lang und man bekommt so wohl nie ein richtig kühles Blondes, aber auf alle Fälle besser als komplett ungekühlt.

Besonders die Damen wollen dann aber doch auch ab und zu etwas Abwechslung und statt literweise Bier auch mal einen Cocktail oder ähnliches. Auch den Herren der Schöpfung tut etwa ein guter Whisky-Cola zwischendurch mal ganz gut. ;-) Dabei werden am besten Eiswürfel benutzt.
Einen Sack Crushed Ice von der Tanke zu holen ist dabei wohl am einfachsten, aber man kann auch relativ einfach Eiswürfel selbst herstellen. Da gibt es die Möglichkeit Eiswürfelformen verwenden, in die man Wasser eingießt und danach gefrieren lässt. Davon gibt’s die verschiedensten Varianten, bei EMP gibt es z.B. Eiswürfel in Form von Gitarren oder gar Patronenhülsen. :-D Neulich bei einem Freund gesehen: Space Invaders Eiswürfel, wie geil ist da denn? ;-)
Wenn man Strom (nicht umsonst haben wir immer das Stromaggregat bei Rock am Ring mit dabei) zur Verfügung hat, kann man auch eine Eiswürfelmaschine benutzen, wie ich sie letztens zum ersten Mal entdeckt habe. Wenn das Teil hält, was es verspricht und in ein paar Minuten eine Ladung Eiswürfel herstellt, klingt das ja echt nicht schlecht, ich habe aber bisher leider noch keine Erfahrungen mit so einer Maschine machen können.
Ansonsten bietet sich für eine richtig kühle Flasche Whisky (oder andere hochprozentige Getränke) auch an, diese eine Weile in die Gefriertruhe zu legen, wegen dem hohen Alkoholgehalt gefriert da ja nichts. ;-)

Kalte Getränke – beim Grillen ein Muss! ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.

LOL! :-D

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Festival Survival Kit ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.

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Und man kann es nicht besser ausdrücken als der Shop, wo man das Tactical BBQ Gift Pack kaufen kann:

Be the King of the Grill with the Tactical BBQ Gift Pack

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Zu dem Ritual und Spaß an sich, das Grillgut bei sommerlichen Temperaturen im Freien zu garen, kommt eben auch ein ganz besonderes Aroma – welches nun mal umso intensiver ausfällt, wenn beim Grillen einige Tipps der Fachleute Berücksichtigung finden.

Aromahölzer geben dem Grillgut besondere Note

Dass ein Elektro- oder Gasgrill sauberer und einfacher zu bedienen ist als jener, der durch klassische Holzkohle befeuert wird, ist bekannt. Nur leider entsteht dabei auch nicht das typische Aroma, welches das Grillen eigentlich ausmacht. Auch bei der Wahl der Holzkohle sollte auf eine hohe Qualität geachtet werden. Die ist nicht zwangsläufig vom Preis abhängig, lässt sich aber an der Farbe erkennen: Gleichmäßig tiefschwarz sollte die Kohle sein, ein höherer Preis wird durch die längere Brenndauer schnell wieder ausgeglichen. Demnächst testen wir hier für Euch zwei exotische Kohlesorten, das Unboxing konntet Ihr hier ja schon nachlesen. Für den richtigen Geschmack sind zudem sogenannte Aromahölzer wichtig: Ihre Note macht sich so deutlich bemerkbar, dass Grillprofis schon einmal vom “unsichtbaren Gewürz” sprechen. Besonders das Holz von Obst- und Nussbäumen eignet sich zu diesem Zweck. Solche Aromahölzer lassen sich bei einem entsprechenden Grillfachhandel erstehen.

Fleisch selbst marinieren

Typisch für das Grillfleisch ist auch eine reichhaltige Marinade – nur bitte kein Fertigprodukt: Verbraucherschützer raten dazu, vom Kauf fertig marinierter Fleischstücke abzusehen. Denn unter der Marinade lässt sich leicht minderwertiges Fleisch verstecken, welches der Kunde normalerweise in der Kühltruhe liegen lassen würde. Fleisch selbst zu marinieren ist kein Aufwand und einfach. Demnächst testen wir hier für Euch die Low & Slow Marinaden von HotMamas. Natürlich kann man sich seine Marinade auch einfach und schnell selbst herstellen. Bei einer selbstgemachten Marinade sind zudem auch die Zutaten bekannt, die natürlich auch auf den eigenen Geschmack abgestimmt werden können. Möchte man es bedauerlicherweise dennoch etwas gesünder haben, sollte ein Überschuss an Marinade mit einem Küchentuch aufgefangen werden. Denn tropft sie beim Grillen in die heiße Kohle, entsteht ungesunder Rauch, der aber zu äußerst leckeren Aromen führt. ;-) Über das richtige Salzen gibt es zudem den Mythos, dass es erst nach dem Grillen erfolgen sollte, um das Fleisch nicht auszutrocknen. Tatsächlich ist das aber kein Problem – im Gegenteil: Gesalzenes Fleisch entwickelt beim Grillen eine schöne Kruste. Bei dem Produkt selbst sollte auf ein hochwertiges Meersalz geachtet werden.

Besser Grillzange als Grillgabel verwenden

Um das Fleisch nicht austrocknen zu lassen, ist die richtige Behandlung weitaus entscheidender: Statt einer Grillgabel sollte eine Grillzange genutzt werden. Durch das Einstechen in die Kruste läuft sonst der Fleischsaft aus – und dann wird das Grillgut in der Tat trocken. Aus demselben Grund sollte das Fleisch nicht pausenlos gewendet werden: Profis drehen ein Stück Fleisch nur einmal, damit sich eine schöne Kruste bildet, welches auch den Austritt von Fleischsaft verhindert.

Noch ein paar Tipps zum Grillanzünden

• Eierkartons
  Anstatt die Verpackung von Eiern weg zu schmeißen, kann man sie auch noch sinnvoll einsetzen. Einfach einen Turm aus ca. 3-4 Kartons bauen, mit Salatöl übergießen und anzünden – fertig
• Handbrenner
  Kleine Grillbriketts verwenden und diese mit einem Handbrenner (10-20 €) anzünden. Verteilt man die Briketts dann gleichmäßig auf der Holzkohle, fängt der Grill schnell an zu glühen
• Heißluftföhn
  Durch die 500 °C lassen sich auch die kältesten Kohlen in 2-3 Minuten aufhitzen. Vor allem für Spontan-Grillen eine gute Idee, da der Grill innerhalb von 10 Minuten die perfekte Temperatur hat.
• Grillanzünder
  Der Klassiker. Mittlerweile gibt es den Grillanzünder auch in unterschiedlichsten Formen (wer schon immer mal “Kohle” verbrennen wollte, sollte hier schauen). Dabei aber auch an den flüssigen Grillanzünder denken und ein paar Minuten warte, bis dieser richtig in die Kohle eingedrungen ist.

Fazit: Mühe lohnt sich

Der klassische Holzkohlegrill macht mehr Arbeit als die elektronische Variante; selbst mariniertes Fleisch ist der Qualität des Fertigprodukts überlegen – trotzdem sollte hier nicht nach Bequemlichkeitsaspekten entschieden werden. Denn die höhere Qualität macht sich später im Geschmack bemerkbar. Vor allem der Einsatz von Grillkohle sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Mit der richtigen Technik bleibt das Grillgut schön saftig und entwickelt trotzdem eine schöne Kruste.

Grillfakten ist ein Beitrag von Grillen darf nicht gesund sein.