Magic Dust

Magic Dust ist eine der beliebtesten Gewürzmischungen für Grillfleisch, die man als Rub fast für alle Arten von Fleisch nutzen kann. Sehr gut funktioniert Magic Dust auch für Pulled Pork und Spare Ribs.

  • 8 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 4 Esslöffel Salz
  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 2 Esslöffel Senfpulver
  • 4 Esslöffel Chilipulver
  • 4 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel Pfeffer, schwarz
  • 4 Esslöffel Knoblauchgranulat
  • 2 Esslöffel Cayennepfeffer

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